THÔNG TIN
Tác giả: Stephanie Leach
Số trang: 212 trang
Kích thước: 16 x 22 cm
Hình thức: Bìa mềm
Giá bìa: 169.000 đ
Trọng lượng: 290 g
NXB: NXB Thế Giới
Năm XB: 2023
GIỚI THIỆU SÁCH
"Juice – Nước Ép Mỗi Ngày Cho Cuộc Sống Tươi Trẻ" của tác giả Stephanie Leach xoay quanh chủ đề juicing – uống nước ép hàng ngày để cải thiện sức khỏe và năng lượng sống. Tác giả giới thiệu 360 công thức nước ép đa dạng, phân chia theo mục tiêu sức khỏe như thanh lọc, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, làm đẹp da, v.v.
Tác giả không chỉ đưa ra công thức, mà còn hướng dẫn chi tiết cách kết hợp nguyên liệu theo thứ tự, để tận dụng tối đa dưỡng chất và lượng nước ép thu được. Bên cạnh đó, phần bã sau khi ép cũng được khai thác thông minh — tác giả gợi ý cách dùng bã trái cây/rau để giảm lãng phí, ví dụ làm bánh, làm phân hữu cơ hay thêm vào món ăn. Cuốn sách còn chỉ cách sơ chế nguyên liệu sao cho giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng cao nhất khi ép.
Độc giả yêu thích nước ép mỗi ngày sẽ tìm thấy trong cuốn sách này nguồn cảm hứng để đa dạng hóa thực đơn juicing, tránh việc lặp lại công thức khiến nhàm chán. Cuốn sách giúp người mới bắt đầu hiểu rõ cách bắt đầu hành trình juicing — từ việc chọn nguyên liệu, xử lý đến tận dụng bã — để tối ưu lợi ích sức khỏe. Với phương pháp tiếp cận thực tế, dễ áp dụng, "Juice – Nước Ép Mỗi Ngày Cho Cuộc Sống Tươi Trẻ" là một cẩm nang cần thiết cho ai muốn bổ sung rau củ quả vào chế độ ăn qua nước ép, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và sống tươi trẻ hơn mỗi ngày.
