Cơm Chay Nhà Mình Có Gì?

THÔNG TIN

Tác giả: Dzoãn Vân
Số trang: 152 trang
Kích thước: 13 x 18 cm
Hình thức: Bìa mềm
Giá bìa: 149.000đ
Trọng lượng: 170g
NXB: NXB Dân Trí
Năm XB: 2025

GIỚI THIỆU SÁCH

Cuốn "Cơm Chay Nhà Mình Có Gì?" không chỉ là một tập hợp các công thức ẩm thực chay, mà còn là hành trình khám phá tình yêu thương qua từng bữa cơm gia đình. Tác giả Dzoãn Vân mời bạn cùng vun vén những món chay giản dị: đĩa rau luộc xanh mát, bát canh thanh ngọt, đậu kho đậm đà cùng nước tương dầm cay cay... Mỗi món không cần cầu kỳ nhưng chan chứa sự chăm chút và ấm áp từ người nấu.

Với 30 công thức đa dạng — từ kho, nướng, hấp đến xào — sách hướng dẫn tỉ mỉ cùng mẹo nhỏ dễ áp dụng, giúp người nấu thoải mái biến tấu theo khẩu vị gia đình. Những nguyên liệu như rau củ, đậu hũ, nấm, sả, tiêu… gợi lên hương vị thân thuộc, gần gũi với gian bếp Việt.

Điểm nhấn của cuốn sách là cảm giác bình yên, gắn kết. Không chỉ trân trọng giá trị văn hóa trong mâm cơm chay, tác giả còn kể những câu chuyện dịu dàng quanh bàn ăn — thể hiện rằng nấu ăn là cách kết nối yêu thương. Cuối cùng, "Cơm Chay Nhà Mình Có Gì?" là lời mời: hãy yêu những phút giây sum họp giản đơn, như yêu chính cuộc sống giản dị quanh ta.